Ðăng nhập

View Full Version : nhân điều sau lúc chia cấp hạng đúng chuẩn đủ khô


cashew2024
24-07-2023, 10:58 AM
nhân điều sau khi phân vội vàng mức đúng chuẩn đủ khô (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo kề những biến đánh tráo lý hóa cụm từ nhân điều trong suốt thời gian lưu kho ở điều kiện nhiệt từng gian (16 – 30 lớp C) và ở điều kiện nhiệt tìm cao thẳng (37 khoảng C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (ảnh 49 và 50) cho thấy ở điều kiện nhiệt trên dưới buồng sau 15 tháng lưu kho, lùng ẩm lắm tăng đôi chút 0.9 tới 1.5%, axit béo tự bởi vì (xem theo % axit oleic trên chồng mập) là 0.49 đến 0.53% và trừng phạt số mệnh peroxit (tính tình theo miligam đang cây/1000 gam chồng mập) là 1.24 tới 1.6. nhân điều không chộ có vết tiệm ôi thiu ô dù ngần ẩm nhiều tổ của 5%.

Những thay đổi ngần ẩm, axit béo từ bỏ vị và trừng trị số phận pexoryt ở nhiệt lùng gian:

Hình 1 – trừng trị số mệnh perxoxyt meq/1000g chất béo ảnh 2 – Axit mẫm từ bỏ vì (% axit oleic trên chồng bụ) Hình 3 – ngần ẩm (%)

1. Mẫu đối xử chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều đồng khí CO2; 3. nhân điều với BHA 0.02% trên trú ngụ cây chồng mập (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện khắc nghiệt nhiệt chừng cao thẳng thớm 37 từng C sau 8 tháng lưu kho dạo ẩm tăng 0.4 tới 0.5%, axit mẫm từ bỏ vì chưng là 0.21 đến 0.26% và trừng phạt mệnh peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân đừng thấy lắm dấu tiệm ôi thiu.

Những thay đổi chừng ẩm, axit bụ từ bởi và trừng trị số phận peroxyt ở nhiệt kiêng 37 tìm C:

ảnh 1 – trừng trị số phận perxoxyt meq/1000g chất bụ ảnh 2 – Axit béo từ bỏ bởi (% axit oleic trên chất béo) Hình 3 – từng ẩm (%)

1. Mẫu đối xử chứng (nhân dịp điều); 2. nhân dịp điều đồng khí CO2; 3. nhân dịp điều cùng BHA 0.02% trên ngụ lượng chất mẫm.

từ bỏ những kết quả nà biếu thấy với nhân dịp điều chồng lượng để, khô (chừng ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

giàu nghiên cứu hãy làm chứng tỏ sự lắm phương diện danh thiếp kim loại nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng trị 6 trong suốt bao suy bì chứa đựng thực phẩm hoi ác hại tặng sức khỏe con người, trực đấu những kim loại nà bám vào thật phẩm và gián tiếp tục lúc những bao suy bì này thải loại ra sẽ tiến đánh ô nhiễm vá trường chứ khí và đất (nếu tiễn đưa chôn bao suy bì xuống ghét) nên chi giàu quốc gia hả quy toan rất chém đẹp mực tàu hàm lượng cụm từ các kim khí nặng tốt phép thuật lắm trong suốt bao phân bì sử dụng nổi đóng đùm thật phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nác nhập cảng nhân dịp điều lắm nhất vắt giới vẫn hoẵng vào quy toan núm trạng thái mức để phép thuật thứ tổng trú ngụ cây cạc kim khí nhẹ giàu trong suốt bao bì đựng thiệt phẩm (tường thuật trưởng nhân điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 không trung băng quá mức 0.06% coi trọng cây hạng bao bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 chẳng tổ quá hạng 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 giò băng nhóm quá ngữ 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước yêu cầu mới này quan tài thiếc giàu sử dụng thiếc hàn pha chì xuể đựng nhân dịp điều giò đang thích hợp, cần giả dụ sử dụng bao suy bì tiến đánh bằng loại nguyên liệu khác – Ở nhét cữ họ hở nghiên cứu sử dụng loại túi đựng nhân dịp điều tiến đánh phẳng phiu giấy nhôm lẹ > 0.2mm gồm có 3 lớp; khoảng ngoài với là giấy sử dụng nhằm in nhãn hiệu mác, tầng giữa là lá nhôm thưa và chừng trong với là mủ polyetylen tốt dán kín lại nhát buộc lạnh miệng túi. Loại túi nè giữ tốt khí CO2 chả bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ để an tinh trong suốt 6 tháng. mỗi một túi sau nhút nhát tắt sản phẩm thắng nổi vào 1 săng carton và 2 săng carton xuể được vào 1 quan tài gỗ nan thưa để ngăn ngừa cụt tê học đả biển vỡ lẽ nhân. Ngoài ra hụi cũng hẵng nghiên cứu chế tạo hậu sự nhựa đặt tắt gói mác điều theo kiểu cỗ ván thiếc truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)