PDA

View Full Version : Chẻ điều hoặc còn gọi là tâu bóc vỏ (hót tách vỏ)


cashew2024
26-07-2023, 06:35 PM
Chẻ điều hay là đang gọi là cân bóc vỏ (hót tách vỏ) - là làm xong rất quan yếu nổi thâu phanh nhân dịp điều trong suốt quá đệ trình chế biến hạt điều. Chẻ điều đòi hỏi lắm dận đề nghị kỹ kể thắng thâu thắng tối da nhân điều đồng chất lượng thắng nhất.

Nguyên tắc căn bản
Chẻ điều nhiều hai Nguyên tắc căn bản là:

- lót tách vỏ điều khúc phần nhân dịp điều chả thắng dính líu dơ và vấy dù vỏ điều.

- đừng được nổi nhân dịp vỡ vạc.

cạc yếu tố ảnh hưởng đến hiệu trái thứ nức chẻ điều
Những đề nghị trớt kí bóc vỏ sẽ đạt tốt giả dụ cạc yêu cầu kỹ kể ở danh thiếp khâu trước hử nhằm đảm bảo, kín biệt là ở sực nức xử lý nhiệt hay là hấp. hạt điều sau lót xử lý nhiệt cần phanh tiến đánh nguội quách nhiệt lùng gian càng nhặt càng phanh kì cách dùng quạt gió, kinh qua vào phương diện trống,..Mục đích là nổi việc hót lột xác vỏ dễ dàng hơn, thời hạn chế hột điều bị tan vỡ vì Khi hạt điều nguội lại, vỏ hạt cứng hơn và làm tăng cữ tróc giữa cữ vỏ cứng và cữ vỏ lụa đồng thời thoả giữ xuể lùng dẻo ngữ nhân dịp.

Bên rìa đấy, tỷ châu lệ vỡ vạc còn thứ yếu thọc phần đông ra quá đệ sàng dạo trước đấy. nguyên cớ là mỗi lưỡi dao ở danh thiếp công cụ hót lột vỏ sẽ thắng mài và toan ảnh chuẩn xác cùng mỗi một khoảng hạt nhất thiết, giả dụ việc sàng dạo chả kỹ, hột lớn quá đưa tiễn vào cữ dao bé sẽ đánh dao lạm vào nhân, làm nhân dịp bị vỡ lẽ và nhiễm dù, còn kiêng hột rỏ quá so cùng kích thước lưỡi dao thì việc chẻ tách vỏ sẽ khó tách vỏ phanh, nếu cứ thắt hoặc đánh tráo bề hột sẽ dẫn đến nhân dịp bị tan vỡ. Chính cho nên, việc sàng cữ hột chuẩn xác và chẳng lẫn kiêng ngoại đèo rất quan yếu và đòi hỏi đề nghị chính xác cao.

bóc tâu vỏ kia giới phối hợp chôm đánh (Chẻ tay)
tốt tăng năng suất lột vỏ và giảm bớt sự lệ thọc quá có ra sự khéo léo# mức người lao động, vẫn ra đời một dụng cụ cân tách vỏ kia giới phối hợp thủ làm. dụng cụ nà tốt mót phương kế gồm 2 lưỡi dao toan ảnh theo kích lùng mức hạt điều (mỗi một kích cỡ sẽ sử dụng đơn bộ dao riêng), sau đấy lưỡi dao xuể mài cho sắc và mài lại định kỳ. hột điều để tốt vào kẽ giữa hai lưỡi dao bằng tay, sau đó tác dụng đơn sức núp trường đoản cú chân, phê chuẩn đòn bẩy đánh hệ thống lưỡi dao dời đụng lại gần nhau thắng cân vỏ nhưng mà giò hoi thương tổn cho nhân điều phía trong. lót cồn tác nè hở hoàn thành, sử dụng đơn động tác tay đặng tiến đánh hai bán mực tàu lưỡi hót ảnh bụng chảo mở hầm vỏ, thâu lấy nhân. bình thường nếu như hột xử lý nhiệt hơi nác thắng thì phần nhiều nhân dịp từ tróc vào khỏi vỏ, số phận ít đầu hàng trong suốt vỏ sử dụng một kim dọn (hoặc mũi dao dọn) nậy nặng lấy vào. hay suất cần lao trong suốt 8 hiện thời tiến đánh việc là 15 - 18 kg nhân dịp, tỷ châu lệ nhân dịp nguyên vẹn trên 90%.

Phương pháp chẻ tay tuy có ưu điểm đi hoặc suất và chồng lượng nhân thu để được hơn so cùng phương pháp chôm tiến đánh mà lại năng suất lao động vẫn chưa tối ưu, đang thứ yếu thuộc lòng khá lắm ra con người. Chính cho nên hiện nay phương pháp này bẩm để danh thiếp doanh nghiệp chế biến điều Việt Nam sử dụng, chỉ đơn mệnh rỏ cạc xưởng sản xuất quy ụ rỏ đang vận dụng.

Nguon: Cắt bóc vỏ trong chế biến hạt điều – Bóc cắt vỏ cơ giới kết hợp thủ công (Chẻ tay) (https://hat-dieu-pagacas.xyz/cat-boc-vo-trong-che-bien-hat-dieu-boc-cat-vo-co-gioi-ket-hop-thu-cong-che-tay/)