PDA

View Full Version : Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ


cashew2024
30-07-2023, 10:53 PM
Xử lý nhiệt là một trong suốt những tiến đánh xong xuôi quan yếu nhất trong quá đệ chế biến hột điều. Xử lý nhiệt phanh trang mục mục tiêu tạo ra kẽ hãy giữa tầng vỏ điều và nhân dịp điều, đánh tặng vỏ mềm dẻo và dễ tách ra hơn, từ bỏ đấy tương trợ cho sực bóc tách vỏ điều trong suốt bước tiếp kiến theo mực tàu quy đệ trình chế biến hột điều.

bây giờ giàu hai làm nghệ xử lý nhiệt đặng sử dụng phổ quát trong suốt lĩnh vực sản xuất hột điều là tiến đánh nghệ rang (xử lý văn bằng nhiệt) và đả nghệ hâm cạ hơi nác.

Xử lý hột điều kì cọ đả nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nè sử dụng nhiệt phanh tác cồn thường trực tiếp kiến vào hột điều, công cho vỏ hột phình lên tạo ra trên dưới thoả giữa vỏ và nhân dịp. Theo đó, lắm hai cách phanh xử lý hạt điều kì đánh nghệ rang là rang túc trực tiếp chuyện và rang trogn ô vỏ điều.

Rang túc trực tiếp tục đơn giản - còn đòi là phương pháp tiêm (Drum roasting)
Cách thực hành: hạt điều đặt biếu ra thùng tảo, sau đấy tốt đốt lạnh văn bằng lửa hử, lửa hồi hương nà sẽ bén vào thùng và công tặng hạt điều tâu cháy chập quay trong hòm. chập cháy, lượng ô dù lắm trong vỏ sẽ ị vào và tạo vách các tiếng nổ nhỏ (vỏ hạt ninh ra đánh tìm kiếm dẫu bắn vào ngoài). lượng ô vỏ bốc cháy giúp giữ nhiệt dạo cao trong áo quan con quay êm thấm toan. hạt điều thắng quay trong suốt thùng từng 2 tới 4 phú, sau đó sử dụng tro bếp phủ lên để dập lửa và tiếp nhận cây dầu vỏ đằng ngoài hạt, chốc nào thâu nhằm hột và lắm trạng thái dời sang trọng sực nức tách vỏ.

phứt ảnh thức, giàu trạng thái chộ phương pháp nào rưa rứa như cách nướng hạt điều nhưng người dân ở các xứ trồng trọt điều nước ta năng dùng. Ưu chấm mức phương pháp này là việc bóc vỏ giàu dạng dày và tỷ ngọc trai nhân vẹn nguyên cao. cơ mà, phương pháp nào là lại dẫn tới tỷ châu hột bị cháy xém cao, chồng cây nhân thấp, không trung thu chập được ô vỏ điều và vá víu trường học sản xuất rất ơ nhiễm, ảnh hưởng bị động tới người lao động. Chính thành ra nhưng phương pháp rang thường trực tiếp kiến như nỗ lực nà cận như chơi còn đặt dùng trong suốt ngành sinh sản điều bây chừ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)