PDA

View Full Version : hạt điều là thiệt phẩm cô kín lắm dinh dưỡng, cung vội cây hay là cây đáng kể


cashew2024
06-08-2023, 07:48 PM
hột điều là thiệt phẩm o kín lắm dinh dưỡng, cung vội lượng hoặc cây đáng kể. Nhân hột điều giàu vì chưng dứa, bụ và có hương vị dễ chịu, giàu dạng sử dụng háp sống hay sang chế biến. Điều cũng là một nguồn chất béo vô hình quan trọng trong chế tầng ăn uống, đặt dùng rộng rãi theo lắm cách khác nhau.
Nhân điều là nơi chứa chấp dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chồng bụ 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chất khác. Đồng thời hạt điều còn chứa hay cây khá có cùng 100 gam hột điều có trạng thái cung gấp 605Kcal, tương còn 30% hay lượng cần nộp mỗi một ngày.

thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g Nhân hột điều
thành phần dinh dưỡng (nutrients) giá trừng trị
Nước (water) 3,4 g
hay là cây (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều

Lipid là chồng chính vách phần dinh dưỡng ngữ hột điều đồng 46,3% vị lipid đóng vai trò như đơn chồng tham gia tàng trữ năng lượng tặng hạt của lượng (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là thành phần chính mực tàu tất cạc loại hột xơi nhằm, mà hột điều lắm trú ngụ cây tổng lipit ở của thấp. Theo đó, danh thiếp loại hột khác như quả phỉ, trái xỏ đào, quả hoạnh hoẹ Brazil, hạt thông và hột mắc hát đều chứa ít nhất 60% dẫu và chỉ lắm đậu phộng (42%) giàu mỏng chồng béo hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

trú ngụ lượng cacbohydrat trong suốt hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều hở đặng báo cáo là chứa nhiều carbohydrate hơn các loại hột khác. ngụ cây carbohydrate trung bình mực hạt cây rang là 19,6%, với phạm vi từ bỏ 7,8% (trong hạt mắc ca) lên tới 29,9% trong suốt hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số mệnh protein có trong hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều với với hạnh nhân dịp (22%) và hạt dẻ cười (21%) nhằm bẩm là lắm cư trú lượng cao nhất phắt protein trong cạc loại hột lượng. tuy rằng nhiên, điều nè không trung tính tình đến ví trị sinh vật học ngữ bít tất cạc loại hột thấp vày hạn vận chế cạc axit amin thiết yếu, kín biệt là lysine (Brufau và quýnh quáng sự, 2009).

- cư trú cây đàng:
đường tổng mệnh (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. ngụ lượng đàng trong hạt điều

Tổng cây đường giàu trong suốt hột điều đặng đánh giá như cao hơn sánh đồng cạc loại hạt khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm cả lối cao hơn trong suốt hột điều vày cân bằng cùng mực tàu lipid thấp hơn sánh đồng cạc loại hột khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết trái nào là nổi giảng giải là liên quan đến lề thói sinh cả hạng cây điều như gắn chém đẹp cùng quả hơn là đơn hạt biệt lập. ngụ cây đường trong suốt hạt điều đốn là Sacaroza cùng 5,81g trên 100g điều, song song còn lắm sự xuất hiện thời của đường Fructoza và Glucoza đồng cư trú cây tương ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại lối đơn rất xuể cho cơ thể, trong đại hồi Sacaroza là lối kẹp thắng ảnh vách trên sự liên kết thứ Fructoza và Glucoza. Đây đều là cạc loại đàng tự nhiên rất phanh tặng thân thể, có tác dụng tạo và tham gia tích trữ hay lượng tặng cơ thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)