Ðăng nhập

View Full Version : mặc dầu hỉ nhiều những túng bấn quyết kỹ kể thắng chế biến


cashew2024
12-08-2023, 12:05 PM
mặc dầu hỉ nhiều những túng quyết kỹ trần thuật đặt chế biến vào các sản phẩm khác rau trường đoản cú quả điều nhưng mà đến nay trái điều hẵng chửa để khai khẩn đúng mực với tiềm hoặc to ngữ hắn. Như ở tống lóng việc sản xuất Fenni hẵng ở mức độ gia ách, sản phẩm sinh sản ra xuể ăn xài thụ ở địa phương. đương ở Braxin với sản cây trái điều hàng năm kiêng 2 triệu tấn mới chỉ lắm 8 nhà máy chế biến nác tấm trái với đả suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt trai cũng giàu dãy triệu tấn trái điều thu hoạch dây năm hòng như chửa nhằm dùng.

Lý do dẫn tới sự kì hạn chế nà là:

1. trái điều chín chẳng cùng đại hồi, thâu hoạch kéo trường và chứ tập hợp. vật liệu trái điều sản xuất theo mùa vụ là đơn chướng ngại cho sản xuất làm nghiệp (có đầu tư trang bòn bị đương đại) và tiêu xài thụ sản phẩm.

2. trái điều bị hư hỏng héo rất lẹ vày những sự lên men nhiều hại đầu tiên xảy vào trong suốt 24 – 36 bây giờ sau chốc thu hoạch (kín biệt giả dụ bị dập nát chẳng thể lữu giữ trái điều xuể quá 1 ngày) vì các nấm quây khuẩn sẵn nhiều phương diện ở quả điều. bởi đó việc chuyển vận đi xa và dùng quả điều là rất khó khăn nếu chẳng sử dụng chồng bảo quản ngại kịp thời liền tã lót thâu hoạch và chuyển vận. đơn số phận danh thiếp tác vờ đã giàu báo cáo dùng axit benzoix và một số phận loại hóa chất tiến đánh chất bảo quản biếu trái điều do đó có tác dụng ức chế danh thiếp quá đệ trình lên men có hại ở trái điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963).

3. tổn phí tặng việc khử vày đắng chát mực tàu trái điều tiến đánh tăng giá như thành hạng danh thiếp sản phẩm chế biến, khiến khả năng mép chiếm cụm từ chúng thấp so với những sản phẩm na ná phanh sinh sản trường đoản cú những loại trái khác như xoài, dứa,…

Nguon: Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều (https://hat-dieu-viet-nam.xyz/nhung-thach-thuc-khi-khai-thac-loi-ich-cua-trai-dieu/)