cashew2024
17-08-2023, 09:07 AM
nhích bắt quả điều đục và xích ép quả điều trong cô kín ở nhiệt quãng 50 – 55 kiêng kị C dưới chân giò đều thâu được danh thiếp sản phẩm gác kín có chồng lượng nổi sử dụng phanh sản xuất danh thiếp loại tụi uống lắm gas (Jain và cạc cuộng sự, 1954). xít tấm quả điều có thể đặng o đặc tới nồng từng 30 – 35 độ B, còn xích tấm quả điều trong có thể gác đặc đến nồng cỡ 65 – 70 tầm B.
Pruthi và danh thiếp cộng sự (1963) hẵng khảo áp những đổi thay hóa lý mức nhếch nép quả điều o kín tã dùng thèm thuồng bị gác kín loại chảo đã, loại thèm bị cắt hơi bằng hoàn cưỡng dâm và váng bị cắt hơi tơ màng vắng.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý lót gác đặc xích bức quả điều
Chỉ xài hóa lý dịch buộc quả điều đục nhích bức quả điều trong
Trước hồi canh kín Sau tã lót gác đặc Trước buổi gác kín Sau khi cô đặc
Chỉ căn số đoạn xạ 12 77 9 71
kiêng kị axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
lóng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc Vàng lạnh lùng Nâu thẫm Vàng nhạt nhẽo Nâu
ngò bởi kín trưng trái điều Hơi đặc bày kín trưng trái điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn bởi bắp Tuấn Kỳ.
cô đặc chân chẳng 2 giai đoạn xịch bức trái điều nhỉ xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 mang thêm SO2 vào hăng tầm 100 ppm sản phẩm gác kín hẵng giữ nhằm chồng lượng đặt sau 16 tuần lỡi lưu tàng trữ ở nhiệt ngần buồng.
Satyavathi và cuộng sự (1963) hẵng chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ xích ép trái điều theo cách lọc như lọc đàng. trước nhất dùng oxyd canxi điều chỉnh kiêng pH ngữ dịch bắt tới 7.4 rồi gia nhiệt dịch nép tới 195 lóng F (90.55 cỡ C) và nhằm lắng trong suốt. Lấy xịch trong vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh trên dưới pH mực xít trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta canh kín chân không trong bòn bị kí hơi bằng hoàn trả cưỡng bức. Sản phẩm xirô gác kín thâu nhằm giàu màu vàng kim, do nhạt nhẽo, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phăng chồng cây xirô này sánh so tốt với loại xirô màu vàng thương nghiệp, giàu tìm kiếm trong phanh và dinh dưỡng hơn, màu sắc nhiều ánh nâu hơn nhưng mà chốc pha loãng đến 15 lóng B thì màu sắc đẹp hoàn trả rặt đẹp. Xirô này pha bổ nhào phanh cùng xê gừng và nhỉnh chanh. nhếch bức trái điều thắng đánh trong kì cọ gelatin rồi o kín trong bòn bị cắt hơi kè hoàn cưỡng bách và tiễn chân thêm vào SO2, sản phẩm thâu đặng chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhao xuể với xê gừng.
Dưới đây giới thiệu đi chồng lượng mực xít bắt quả điều canh kín theo đề nghị cụm từ một hố tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt giàu màu vàng kim, đừng nhiều tạp chồng, hỉ thanh trùng và ướp lạnh, đừng cho thêm đàng, không trung biếu lên men và chứ giàu động. nhiều Mùi vày đặc trưng ngữ quả điều (Anacardium occidentale L.) không trung có nguyên liệu cọ.
Những kín bày hóa lý:
Quy cách ngữ Phương pháp soát
1. chất cứng hòa tung (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. kiêng kị axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày vi sinh:
Quy cách mực tàu Phương pháp rà soát
1. Tổng số mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chớ giàu bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đường ruột tổng cộng (MNF/G) không trung lắm mặt trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt bọc:
tắt ra trong cạc túi chất dẻo và để ra trong suốt các thùng phuy (cỗ ván dùng lượt đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi thùng: số mệnh đống sản xuất, tôn trọng lượng tượng và ngày có tiệm lực. Những chỉ dẫn bảo quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những săng phuy chứa xịch bắt trái điều cô đặc nếu như xuể bảo quản ở nhiệt tầm < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và danh thiếp cộng sự (1963) hẵng khảo áp những đổi thay hóa lý mức nhếch nép quả điều o kín tã dùng thèm thuồng bị gác kín loại chảo đã, loại thèm bị cắt hơi bằng hoàn cưỡng dâm và váng bị cắt hơi tơ màng vắng.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý lót gác đặc xích bức quả điều
Chỉ xài hóa lý dịch buộc quả điều đục nhích bức quả điều trong
Trước hồi canh kín Sau tã lót gác đặc Trước buổi gác kín Sau khi cô đặc
Chỉ căn số đoạn xạ 12 77 9 71
kiêng kị axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
lóng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc Vàng lạnh lùng Nâu thẫm Vàng nhạt nhẽo Nâu
ngò bởi kín trưng trái điều Hơi đặc bày kín trưng trái điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn bởi bắp Tuấn Kỳ.
cô đặc chân chẳng 2 giai đoạn xịch bức trái điều nhỉ xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 mang thêm SO2 vào hăng tầm 100 ppm sản phẩm gác kín hẵng giữ nhằm chồng lượng đặt sau 16 tuần lỡi lưu tàng trữ ở nhiệt ngần buồng.
Satyavathi và cuộng sự (1963) hẵng chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ xích ép trái điều theo cách lọc như lọc đàng. trước nhất dùng oxyd canxi điều chỉnh kiêng pH ngữ dịch bắt tới 7.4 rồi gia nhiệt dịch nép tới 195 lóng F (90.55 cỡ C) và nhằm lắng trong suốt. Lấy xịch trong vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh trên dưới pH mực xít trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta canh kín chân không trong bòn bị kí hơi bằng hoàn trả cưỡng bức. Sản phẩm xirô gác kín thâu nhằm giàu màu vàng kim, do nhạt nhẽo, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phăng chồng cây xirô này sánh so tốt với loại xirô màu vàng thương nghiệp, giàu tìm kiếm trong phanh và dinh dưỡng hơn, màu sắc nhiều ánh nâu hơn nhưng mà chốc pha loãng đến 15 lóng B thì màu sắc đẹp hoàn trả rặt đẹp. Xirô này pha bổ nhào phanh cùng xê gừng và nhỉnh chanh. nhếch bức trái điều thắng đánh trong kì cọ gelatin rồi o kín trong bòn bị cắt hơi kè hoàn cưỡng bách và tiễn chân thêm vào SO2, sản phẩm thâu đặng chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhao xuể với xê gừng.
Dưới đây giới thiệu đi chồng lượng mực xít bắt quả điều canh kín theo đề nghị cụm từ một hố tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt giàu màu vàng kim, đừng nhiều tạp chồng, hỉ thanh trùng và ướp lạnh, đừng cho thêm đàng, không trung biếu lên men và chứ giàu động. nhiều Mùi vày đặc trưng ngữ quả điều (Anacardium occidentale L.) không trung có nguyên liệu cọ.
Những kín bày hóa lý:
Quy cách ngữ Phương pháp soát
1. chất cứng hòa tung (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. kiêng kị axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày vi sinh:
Quy cách mực tàu Phương pháp rà soát
1. Tổng số mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chớ giàu bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đường ruột tổng cộng (MNF/G) không trung lắm mặt trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt bọc:
tắt ra trong cạc túi chất dẻo và để ra trong suốt các thùng phuy (cỗ ván dùng lượt đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi thùng: số mệnh đống sản xuất, tôn trọng lượng tượng và ngày có tiệm lực. Những chỉ dẫn bảo quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những săng phuy chứa xịch bắt trái điều cô đặc nếu như xuể bảo quản ở nhiệt tầm < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)