cashew2024
20-08-2023, 01:23 PM
Việc trồng trọt lượng điều đặng thực hiện cốt yếu phanh mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng lớn trái điều hiện được nhóng là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá đệ trình sinh sản hột điều. quả điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nghỉ có dạng đặng chế biến đánh thiệt phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đang là vật liệu tặng rất có ngành làm nghiệp và lắm lắm vận dụng trong suốt y học.
cư trú lượng dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần giá như trừng phạt
trên dưới ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần vách phần chi ngày tiết xứ giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi tính hạnh là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh với trú ngụ lượng vitamin C nhiều trong suốt cạc loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt quả điều đương chứa chấp nhiều Khoáng chất cần thiết cho cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa chấp có amino axit, protein và đơn cây lối vừa phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều còn chứa cư trú cây rất cao các hợp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất để biếu lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều có đơn hạn vận chế là vách phần có chứa chồng Tannins - là một ăn nhập chồng trêu nhón polyphenols cơ mà đền gây vào vày chát, hiệp chất nè đền có có trong chè xanh và để làm giá là phù hợp chồng giàu lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://google.tm/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú lượng dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần giá như trừng phạt
trên dưới ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần vách phần chi ngày tiết xứ giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi tính hạnh là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh với trú ngụ lượng vitamin C nhiều trong suốt cạc loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt quả điều đương chứa chấp nhiều Khoáng chất cần thiết cho cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa chấp có amino axit, protein và đơn cây lối vừa phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều còn chứa cư trú cây rất cao các hợp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất để biếu lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều có đơn hạn vận chế là vách phần có chứa chồng Tannins - là một ăn nhập chồng trêu nhón polyphenols cơ mà đền gây vào vày chát, hiệp chất nè đền có có trong chè xanh và để làm giá là phù hợp chồng giàu lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://google.tm/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)