đối xử đồng hạt điều rang muối vỏ lụa, quy đệ trình sinh sản 4 bước trước hết na ná như đối xử đồng hột điều rang muối không trung vỏ lụa. cầm trạng thái quy trình như sau:
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô
vật liệu thô kệch phanh Pagacas lựa chọn từ danh thiếp xứ nguyên liệu lắm chất lượng tại Việt Nam như bình phẩm phúc, Bình Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô kệch tươi sẽ để Pagacas thu chuốc từ dân cày ra vụ mùa thâu hoạch điều, đền rồng là từ bỏ tháng 2 đến giữa tháng 4 dính năm. Sau đấy hột điều sẽ đặng phơi phóng thực khô rồi biểu quản lí trong kho đặng sinh sản biếu tới mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn tầm
hột điều khô trong suốt kho sẽ đặng biếu sang máy sàn lùng đặng phân loại kích độ, hạt điều sau khi sàn dạo tốt chia tìm kiếm loại tự bé đến lớn công lốt ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau lát sàn kiêng, hạt điều nhằm tặng ra danh thiếp nồi hấp chừng lớn đặng hâm chín. trang mục đích ngữ việc hấp là tốt làm chín hột điều, giúp tặng hạt điều dai hơn đặng dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hột điều giúp loại vứt thích hợp chất Urushiol - một chất gây hại giàu thể đả người bị nhiễm giả dụ bị phạt ban nặng, thậm chấy giàu thể hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau tã lót hâm chín, hột điều nổi đem sang trọng danh thiếp máy chẻ nổi tách dạo vỏ cứng đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích dạo A,B,C,D hạng hột điều thô kệch với làm suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: chia loại dò 1
Sau chập tách chừng vỏ rắn bên ngoài, nhân hột điều đương kiêng kị vỏ lụa đằng ngoài. nhát nà, PAGACAS sẽ biếu tiến hành chia loại lượt 1 nhằm loại vứt danh thiếp hột bị hư hỏng, nhiễm ơ hoặc bị tan vỡ trong suốt quá trình chế biến.
Bước 6: đánh ráo trọi
Sau hồi hương nhằm chia loại và lựa chọn kỹ càng, nhân điều vỏ lụa sẽ đặng tặng nác ráo trọi béng sang trọng xuể đánh tiệt. Quá đệ nè giúp rửa trôi kiêng kị bụi và axit bên ngoài cữ vỏ lụa, giúp tặng hột điều tót vời hơn. ngoại giả nước còn giàu tác dụng đánh nóng nhân dịp hột điều, đả chừng vỏ lụa mềm mỏng vào và giúp biếu kiếm vỏ dễ tróc hơn sau chốc rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều xuể biếu vào lò rang củi, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và lượng muối hạp theo công thức độc quyền nhằm biếu vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Nguồn:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas