Quy đệ sản xuất tại Pagacas
hột điều Pagacas giàu sản phẩm rất đa trạng thái vì vậy quy trình sinh sản cũng có lắm bước, tùy chọc ra kín điểm cụm từ trên dưới thòng sản phẩm khác rau, nhìn chung nổi tổng hiệp lại thành các bước như Hình bên dưới:
ảnh 4. Quy đệ trình sinh sản tại Pagacas
Quy trình sinh sản hột điều rang muối
hột điều rang muối có quy đệ sinh sản gồm 9 bước (ảnh 4), trong suốt đó gồm 4 bước căn bản như sinh sản hột điều nhân trắng là chuẩn mực bị nguyên liệu (bước 1), sàn tầm (bước 20, hâm chín (bước 3), chẻ tách nhân (bước 4), sau đó xuể tiến hành thêm danh thiếp bước như sau:
Bước 5A: chia loại dọ 1. hạt điều sau lát chẻ tách nhân dịp sẽ nổi tiến hành phân loại dò một xuể loại vứt cạc hạt hư, hột nhiễm dầu hay hột đổ vỡ vì quá đệ chẻ tạo ra.
Bước 6A: tiến đánh sạch. Sau đó, hạt điều xuể công tiệt cọ nác tuyệt nổi loại bỏ tạp chất bên ngoài mực hột điều.
Bước 7A: Rang củi. hạt điều nhân sau đó xuể rang lạ đánh nghệ rang củi, danh thiếp kỹ thuật rang lành nghề nghiệp mực Pagacas đồng hơn 5 năm tởm nghiệm sẽ dùng muối đả chất dẫn nhiệt, o nhiệt lóng và thời gian ở ngữ hạp đặng tặng vào những sứt hột điều rang muối ngon lành nhất.
Bước 8A: cứt loại lần 2. Sau nhút nhát rang đoạn, hạt điều xuể đánh nguội và cứt loại dò hai đặt loại bỏ hạt tan vỡ, những hạt hỏng hóc còn xót lại phanh bảo đảm chồng lượng thành phẩm thắng nhất, với tỷ châu hột sâu vỡ lẽ dưới 3% ối lượng sản phẩm.
Bước 9A. tắt bọc. rốt cục, hột điều rang muối vách phẩm nổi tắt gói theo mẫu mã và kích thước đa dạng, đồng đồng chồng lượng xuể nhất sẵn sàng tốt phục mùa khách hàng.
Quy đệ sản xuất hạt điều cựu do
hạt điều vốn dĩ do nhiều quy đệ sản xuất na ná như hột điều nhân dịp trắng, chấm khác biệt độc nhất vô nhị là giữa bước 7 và bước 8 nhằm thêm bước 7C (ảnh 4). Ở bước 7C, từ hạt điều nhân dịp trắng hở để cứt loại, thành phẩm phanh tiến hành ta rang kì cọ làm nghệ rang quang đãng nhiệt độc quyền hạng Pagacas, tạo vào những sản phẩm hột điều cựu vày đặc biệt khóm ngon, giòn rụm và bụ ngậy. Sau đó vách phẩm được đóng đùm vách cạc sản phẩm khác nhau.
Quy đệ trình sản xuất hạt điều tẩm vì chưng: hạt điều bởi vì thèm thuồng riêng, hột điều bởi cà phê
na ná hạt điều vốn dĩ vì chưng, quy trình sản xuất hạt điều tẩm vày cũng đặt thêm bước 7B (Hình 4) vào quá đệ trình sinh sản. Ở bước này, hạt điều nhân trắng nhỉ để chia loại tốt đem trớt tẩm ướp gia vì chưng thích hợp, sau đấy để rang tẩm vày tạo vào những sản phẩm độc đáo và độc nhất của Pagacas. Sản phẩm sau đấy nổi tắt đùm và tặng vào ả trường cùng kích tấc và mẫu mã rất da thể.
Nguon:
Quy trình sản xuất tại Pagacas – Hạt điều rang muối, hạt điều nguyên vị, hạt điều tẩm vị