Giới thiệu:
– TCVN 4850:2010 thay ráng TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 thắng CAFECONTROL soạn, thẩm định bởi cỗ Nông nghiệp & phân phát triển Nông thôn đề nghị, Tổng cộc cằn tiêu pha chuẩn Đo gạt Chất lượng và tốt ban bố vì cỗ món học và đả nghệ. – Dưới đây là bảng tóm lược nội dung chính

Nguồn: TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU

đơn căn số định nghĩa quan trọng
– quả điều (cashew apple) là phần cuống phùng lớn có màu vàng, cam,đỏ, … (trái ra chiều lượng điều) – hạt điều (cashew nut) bao gồm nhân dịp đằng trong, vỏ lụa và vỏ cứng (quả thật cụm từ cây điều) – Vỏ rắn hột điều (cashew shell) là lóng vỏ bao đùm cả phần nhân và vỏ lụa đằng ngoài, rất rắn. – dù vỏ hột điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là Chất lỏng nhiều chứa chấp vách phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần nào là nhiều tính hạnh độc địa cùng con người. Chất lỏng nào tồn tại trong dạo giữa thứ vỏ cứng hột điều. – Vỏ lụa (testa) là chừng vỏ sừng có màu nâu đỏ bao đùm lấy nhân điều, lùng vỏ nào là rất bẩm. – nhân dịp hột điều (cashew kernel) là phần thâu được sau lót qua quá trình sơ chế tách vỏ hạng hạt điều. – nhân dịp nguyên (Whole) Là nhân nhân dịp bị đổ vỡ không trung quá 1/8 kích tấc nhân hoặc nhân vẹn nguyên. – nhân vỡ lẽ ngang (Butt) là nhân dịp bị vỡ lẽ theo bề can cùng phần nhân tan vỡ nằm trong lùng 3/8 -7/8 cụm từ nhân cựu, song song hai lá mống giò bị tách ra hoàn tinh. – nhân vỡ dính líu (Split) là nhân dịp bị tan vỡ với theo bề dây công 2 lá mầm bị tách rời, song song kích thước lá mống cụt bị vỡ vạc chẳng quá 1/8 nhân dịp. – khoảnh nhân to (Large Piece) là nhân đổ vỡ miểng, lắm lối kính 4,75 – 8 mm. – mẩu nhân nhỏ (Small Piece) là nhân tan vỡ mẩu lắm đàng kính 2,8 -4,75 mm. – Mảnh nhân dịp vụn (Baby Bit) là nhân dịp vỡ vạc mẩu giàu lối kính giò lọt qua sàn 1,75mm. – nhân mát là nhân dịp giàu kích thước nhỏ, bề bình diện nhăn nheo vị có chửa vạc triển đầy đủ.



đề nghị chung
– nhân dịp điều giả dụ có hình dáng đặc trưng, xuể phân cấp và sấy khô thích hợp lý cùng cỡ ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.