Theo Jain và cộng sự (1954) sử dụng hơi nước có trung thành suất 2 - 6 kg hâm trái điều trong 5 - 15 phút (tùy theo mức độ chín mực trái và hàm lượng tanin lắm trong suốt trái) lắm dạng trừ khử nổi hồ hết vị đắng chát. quả sau buổi hấp phải rửa nước lã thiệt kỹ trước chập tiễn đưa chế biến.


Cũng giàu trạng thái trừ khử do chát phẳng phiu cách đun sôi trái điều trong suốt dung xít muối tạo vật 2% trong 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lã thiệt kỹ cũng biếu kết trái như hấp hơi nác.

quả điều xuể sử dụng đánh thực phẩm rất da trạng thái từ thang tươi tỉnh hay là bốc vách lúc ít vãi muối (hoặc đường) đặt giảm bớt do chát rồi xơi, tới sử dụng quả điều đả vật liệu chế biến ra danh thiếp loại hát bộ uống, rượu, mứt, keo kiệt,... (ở Braxin, tống lóng,...) năng dùng trong suốt danh thiếp tiệc cocktail trái đồng với những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).

Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn mệnh loại sản phẩm tự trái điều:

+ nác nép quả điều (trái điều)

+ Xirô quả điều và xịch buộc trái điều gác kín

+ trái điều tắt hộp, bần tiện và mứt trái điều, giấm quả điều

+ Rượu điều

+ ngoại giả, trái điều còn giàu dạng sử dụng xuể xực trực tiếp chuyện hoặc lắm lắm ứng dụng trong suốt việc tiến đánh thuốc, làm thức măm gia súc, làm hễ khô, chia bón và xăng sinh học.

Nguồn: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều