Theo Jain và quýnh sự (1954) dùng hơi nác nhiều kề suất 2 - 6 kg hấp quả điều trong suốt 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín mực tàu trái và ngụ cây tanin giàu trong trái) lắm thể trừ khử nổi hồ hết vị đắng chát. trái sau lúc hâm nếu như rửa nước lã thật kỹ trước chập tiễn đưa chế biến.


Cũng nhiều trạng thái khử vày chát cạ cách đun sôi quả điều trong suốt dung nhỉnh muối tọng 2% trong suốt 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lã thiệt kỹ cũng biếu kết quả như hấp hơi nác.

quả điều xuể sử dụng công thật phẩm rất da dạng từ bát tươi tỉnh năng tâu vách buổi thưa vãi muối (hoặc lối) đặng giảm bớt vày chát rồi chén, đến sử dụng quả điều đả vật liệu chế biến vào danh thiếp loại lũ uống, rượu, mứt, bủn xỉn,... (ở Braxin, nhét trên dưới,...) năng dùng trong cạc tiệc cocktail trái đồng với những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).

Dưới đây giới thiệu cách chế biến một số phận loại sản phẩm tự quả điều:

+ nác thắt quả điều (quả điều)

+ Xirô trái điều và xịch bức quả điều o đặc

+ quả điều đóng hộp, bần tiện và mứt trái điều, giấm trái điều

+ Rượu điều

+ ngoại giả, trái điều đang nhiều thể dùng xuể măm trực tiếp chuyện hoặc có có vận dụng trong việc tiến đánh thuốc, công thức thang gia súc, đánh hễ khô khan, phân bón và xăng sinh vật học.

Nguồn: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều