Quy đệ sinh sản tại Pagacas
hột điều Pagacas giàu sản phẩm rất da thể nên quy trình sinh sản cũng giàu giàu bước, tùy thục ra đặc điểm của cỡ thòng sản phẩm khác nhau, dòm chung tốt tổng ăn nhập lại thành các bước như Hình phía dưới:
Hình 4. Quy đệ sản xuất tại Pagacas
Quy đệ trình sinh sản hột điều rang muối
hột điều rang muối lắm quy trình sinh sản gồm 9 bước (ảnh 4), trong đấy gồm 4 bước cơ bản như sản xuất hạt điều nhân trắng là chuẩn bị nguyên liệu (bước 1), sàn tầng (bước 20, hâm chín (bước 3), chẻ tách nhân dịp (bước 4), sau đó xuể tiến hành thêm các bước như sau:
Bước 5A: chia loại bận 1. hạt điều sau lúc chẻ tách nhân sẽ xuể tiến hành phân loại lần một đặt loại bỏ danh thiếp hột hư hỏng, hạt nhiễm dầu năng hạt vỡ lẽ bởi quá đệ trình chẻ tạo vào.
Bước 6A: tiến đánh ráo. Sau đấy, hạt điều xuể làm ráo trọi tày nước ráo nổi loại bỏ tạp chồng phía ngoài của hạt điều.
Bước 7A: Rang củi. hạt điều nhân sau đó phanh rang phẳng công nghệ rang củi, cạc kỹ tường thuật rang lành nghề nghiệp mực tàu Pagacas đồng hơn 5 năm gớm nghiệm sẽ sử dụng muối tiến đánh chồng dẫn nhiệt, canh nhiệt độ và thời gian ở hạng hiệp xuể biếu ra những sứt hạt điều rang muối ngon lành nhất.
Bước 8A: cứt loại lần 2. Sau hồi hương rang khúc, hạt điều tốt công nguội và phân loại dò hai tốt loại vứt hột đổ vỡ, những hột hỏng hóc đang xót lại tốt đảm bảo chồng lượng vách phẩm nổi nhất, đồng tỷ lệ hột sâu tan vỡ dưới 3% khối cây sản phẩm.
Bước 9A. đóng gói. chung cuộc, hạt điều rang muối vách phẩm đặng tắt bọc theo kiểu dáng và kích thước đa trạng thái, cùng với chất cây thắng nhất sẵn sàng được phủ phục vụ khách khứa quy hàng.
Quy đệ trình sinh sản hạt điều nguyên vày
hạt điều cựu do nhiều quy đệ sinh sản tương tự như hột điều nhân trắng, chấm khác biệt độc nhất vô nhị là giữa bước 7 và bước 8 để thêm bước 7C (Hình 4). Ở bước 7C, từ hột điều nhân dịp trắng hả nổi phân loại, vách phẩm đặng tiến hành ta rang cạ đánh nghệ rang quang đãng nhiệt độc địa quyền của Pagacas, tạo vào những sản phẩm hột điều cựu vì chưng kín biệt dứa ngon lành, giòn tan và bụ ngậy. Sau đó thành phẩm được tắt đùm thành các sản phẩm khác rau.
Quy đệ trình sinh sản hột điều tẩm bởi: hột điều do màng riêng, hột điều bởi cà phê
rưa rứa hột điều vốn dĩ bởi vì, quy trình sinh sản hạt điều tẩm vị cũng nhằm thêm bước 7B (Hình 4) vào quá đệ sinh sản. Ở bước nè, hạt điều nhân trắng vẫn xuể phân loại được đem dận tẩm ướp gia do hợp, sau đấy được rang tẩm bởi tạo ra những sản phẩm độc đáo và độc nhất vô nhị của Pagacas. Sản phẩm sau đó tốt đóng bọc và cho vào thị trường cùng kích tấc và mẫu mã rất đa dạng.
Nguon:
Quy trình sản xuất tại Pagacas – Hạt điều rang muối, hạt điều nguyên vị, hạt điều tẩm vị