hột điều nhiều ngụ cây chất dinh dưỡng rất dồi dào, vách phần chứa giàu chất mẫm chửa bão hòa rất tốt tặng cơ thể cùng trú ngụ cây hơn 40% là chồng bụ, trong suốt đấy có hơn 80% là chất mẫm chưa bão hòa. song song, trong suốt hột điều chứa chấp cư trú cây to danh thiếp Vitamin E (0,9mg/100g hột điều), giàu tác dụng rất nhằm trong việc chống lão hóa và giúp da, tóc đứt khỏe.

bắt nguội nhân dịp hạt điều thu nhằm khoảng 40% dầu nhân điều (Cashew Kernel oil) hay đương giàu thằng gọi là "Caribbean oil".

Kaufmann H.P., Barve J. (1967) dùng phương pháp nhan sắc ký lúc hở thi thể định để thành phần danh thiếp axit mập giàu trong suốt dù nhân dịp điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. các kín bày lý hóa mực tàu dù nhân dịp điều:

- thể: lỏng

- Màu nhan sắc: vàng da cam

- ngò do: Mùi kín trưng

- Tỷ quý trọng ở 20 khoảng C: 0.910 +(-) 0.010

- Chỉ mạng khúc xạ ở 20 kiếm C: 1.4660 - 1.4730

- Chỉ số phận axit: < 5

- Chỉ số peroxyt: <5

- Chỉ mạng iod: 96 - 106

Hình - Sản phẩm dù hột điều trong suốt lĩnh vực đả xinh xắn

Trên ý kiến thức xơi chay và dinh dưỡng sinh học, ô nhân điều băng nhóm trổi các loại ô dù khác như dâu ôliu, dù bắp, ơ đỗ nành,...

Nguon: Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng