quả điều (trái điều) là một sản phẩm có giá trị ghê tế mực lượng điều. hiện thời ở những nước giàu trồng có điều (trong suốt đó có Việt Nam) trong suốt mùa bại hoạch ngoài sản phẩm chính là hạt điều đương thâu đặng hàng triệu tấn trái điều. Tuy nhiên, trong suốt đả nghiệp chế biến quả điều chỉ ở bởi vì trí rất phụ dù tần năng rất to (cây quả điều đền vội 8 tới 10 bận lượng hạt điều).


vách phần dinh dưỡng cụm từ quả điều
trái điều là một loại thiệt phẩm dễ dàng chi tiêu hóa, thơm ngọt, chứa có nác, lắm chồng khoáng và các đẻ tố C,B1, B2, PP,... đặc bặt vitamin C lắm cấp 5 bận quả chanh, nếu tấm tươi tắn sẽ thâu đặng xích trái giàu nộng tầng 12-14 brix, chứa 10,15-12,5 lối (chính yếu là đàng khử) và 0,35% axit (theo malic axit). trái điều lắm dạng là đơn đối xử thủ lề xâm chiếm mức các loại trái nhiệt đới khác như xoài, đu đủ, hôn.

tuy thế quả điều nhiều nhược điểm là lắm do chát do trong suốt Thành phần hóa học mực tàu quả giàu chứa tanin (quả càng chín vì chưng chát càng giảm) và trú ngụ lượng vitamin C trong nhếch trái thắt bị giảm đáng tường thuật dưới tác động mực tàu gia nhiệt và thời kì bảo quản lí. bởi chát có dạng xuể trừ khử thường xuyên từ bỏ quả năng thắt trái lấy nác rồi trừ khử chát ở nhếch trái ép ra. Sau tã bắt buộc thi thể quả đang lại đoạt 30 - 40% sánh đồng trái. trong suốt tử thi quả đang chứa chừng 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. ngoại giả đương chứa chấp có canxi, Fe và P ăn nhập đả thức bát gia súc.

Nguồn: Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều