Quy đệ sinh sản tại Pagacas
hột điều Pagacas giàu sản phẩm rất đa dạng nên quy đệ sinh sản cũng lắm giàu bước, tùy trêu chọc vào kín chấm thứ từng dòng sản phẩm khác rau, nhìn nhận chung để tổng phù hợp lại thành danh thiếp bước như Hình bên dưới:



Hình 4. Quy trình sinh sản tại Pagacas

Quy đệ sinh sản hạt điều rang muối
hột điều rang muối lắm quy trình sản xuất gồm 9 bước (Hình 4), trong suốt đó gồm 4 bước cơ bản như sản xuất hạt điều nhân dịp trắng là chuẩn bị nguyên liệu (bước 1), sàn cỡ (bước 20, hấp chín (bước 3), chẻ tách nhân (bước 4), sau đấy tốt tiến hành ta thêm danh thiếp bước như sau:

Bước 5A: phân loại dò 1. hột điều sau buổi chẻ tách nhân dịp sẽ nổi tiến hành chia loại lần đơn đặng loại vứt các hạt hỏng, hạt nhiễm ô năng hột đổ vỡ vì chưng quá đệ trình chẻ tạo ra.

Bước 6A: đả tót vời. Sau đấy, hột điều đặng tiến đánh tót vời cạ nác sạch xuể loại bỏ tạp chất bên ngoài của hột điều.

Bước 7A: Rang củi. hột điều nhân sau đó đặt rang cạ công nghệ rang củi, các kỹ thuật rang lành nghề nghiệp hạng Pagacas đồng hơn 5 năm kinh nghiệm sẽ sử dụng muối công chất dẫn nhiệt, o nhiệt trên dưới và thời gian ở của thích hợp để tặng vào những mẻ hạt điều rang muối ngon lành nhất.

Bước 8A: chia loại lượt 2. Sau hồi rang xong xuôi, hạt điều nổi tiến đánh nguội và phân loại bận hai xuể loại bỏ hột vỡ lẽ, những hột hư còn xót lại nổi bảo đảm chất lượng thành phẩm xuể nhất, cùng tỷ lệ hạt sâu vỡ vạc dưới 3% vô kể cây sản phẩm.

Bước 9A. đóng đùm. rốt cục, hạt điều rang muối thành phẩm nổi đóng bọc theo mẫu mã và kích tấc đa dạng, cùng cùng chất cây xuể nhất sẵn sàng đặt phục vụ khách dính dấp.

Quy trình sinh sản hột điều vốn dĩ bởi vì
hột điều vốn vị nhiều quy đệ trình sinh sản rưa rứa như hột điều nhân trắng, điểm khác biệt độc nhất vô nhị là giữa bước 7 và bước 8 được thêm bước 7C (Hình 4). Ở bước 7C, từ hạt điều nhân dịp trắng hẵng được phân loại, vách phẩm để tiến hành ta rang cọ đánh nghệ rang quang đãng nhiệt độc địa quyền thứ Pagacas, tạo vào những sản phẩm hạt điều vốn liếng vị đặc biệt hôn ngon, giòn tan và mập ngậy. Sau đó vách phẩm thắng tắt gói thành danh thiếp sản phẩm khác nhau.

Quy đệ trình sinh sản hạt điều tẩm do: hột điều bởi vì váng vất riêng, hột điều do cà phê
hao hao hạt điều vốn liếng bởi vì, quy đệ sản xuất hạt điều tẩm vày cũng phanh thêm bước 7B (Hình 4) vào quá đệ sinh sản. Ở bước nào là, hạt điều nhân trắng hả để chia loại nhằm mang bay tẩm ướp gia do ăn nhập, sau đấy để rang tẩm vày tạo vào những sản phẩm độc đáo và độc nhất vô nhị mức Pagacas. Sản phẩm sau đó để tắt gói và tặng ra thị trường cùng kích thước và kiểu dáng rất đa dạng.

Nguon: Quy trình sản xuất tại Pagacas – Hạt điều rang muối, hạt điều nguyên vị, hạt điều tẩm vị