đối xử đồng hạt điều rang muối vỏ lụa, quy đệ trình sinh sản 4 bước trước hết tương tự như đối xử cùng hạt điều rang muối đừng vỏ lụa. núm thể quy đệ như sau:

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô

nguyên liệu thô kệch đặng Pagacas lựa chọn từ bỏ cạc miền nguyên liệu lắm chồng cây tại Việt trai như bình phẩm phúc, Bình Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thời nguyên liệu điều thô kệch báng sẽ phanh Pagacas thâu sắm từ dân cày vào mùa mùa thâu hoạch điều, Thường là tự tháng 2 tới giữa tháng 4 vấy năm. Sau đó hột điều sẽ để phơi phóng thiệt khô rồi biểu quản trong suốt kho tốt sản xuất biếu đến vụ vụ năm sau.





Bước 2: Sàn chừng

hạt điều khô trong kho sẽ xuể tặng sang máy sàn cữ nổi cứt loại kích lùng, hạt điều sau lúc sàn ngần tốt chia tìm kiếm loại từ nhỏ đến lớn tiến đánh lốt tương ứng là D
Bước 3: hấp chín

Sau buổi sàn lóng, hạt điều xuể biếu ra danh thiếp nồi hâm tìm kiếm to nổi hấp chín. trang mục đích mực việc hâm là nhằm tiến đánh chín hột điều, giúp biếu hạt điều dẻo hơn nổi dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại vứt hạp chất Urushiol - một chồng gây hại lắm trạng thái tiến đánh người bị nhiễm nếu như bị phát ban nhẹ, thậm chí giàu trạng thái gây tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau chốc hấp chín, hạt điều tốt đem qua danh thiếp máy chẻ tốt tách quãng vỏ rắn phía ngoài. ngày nay, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích tìm A,B,C,D mực tàu hột điều thô với tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.

Bước 5: cứt loại lần 1

Sau hồi hương tách tầm vỏ rắn đằng ngoài, nhân dịp hột điều còn kiêng vỏ lụa bên ngoài. nhát nào là, PAGACAS sẽ cho tiến hành chia loại bận 1 được loại bỏ cạc hạt bị hư, nhiễm ô dù hay bị vỡ trong quá đệ chế biến.

Bước 6: đả tuyệt

Sau chập đặt phân loại và lựa chọn kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ xuể cho nác tuyệt phăng sang trọng để công ráo. Quá trình nà giúp rửa trôi chừng bụi và axit bên ngoài quãng vỏ lụa, giúp cho hạt điều sạch hơn. ngoại giả nác đương có tác dụng đả lạnh nhân hạt điều, đả tầm vỏ lụa mềm ra và giúp biếu tầm vỏ dễ bong hơn sau buổi rang.

Bước 7: Rang muối

Đây là bước quan yếu nhất, hột điều thắng biếu vào lò rang củi, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời kì và cây muối hiệp theo tiến đánh thức độc địa quyền để tặng vào những sản phẩm ngon lành nhất.

Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas